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不動産・住宅に関する総合情報サイト「リクルートSUUMO」と日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」が共同で”理想のキッチン”に関する調査を行いました。

時期　：　2014年9月
目的　：　調理環境の実態や要望を把握するため
対象　：　20～59歳の実家暮らしでないクックパッドメール会員4,774名

 

 

 

調査結果を質問別に見てみましょう。

 

◆今後希望するキッチンレイアウト

	全体	シングル	共働き世帯	専業主婦世帯
独立型	10.9％	12.9％	10.7％	9.5％
壁付け	5.9％	10.1％	5.1％	5.2％
対面式	49.3％	50.9％	49.3％	50.1％
アイランド	33.2％	25.5％	34.4％	34.4％
その他	0.7％	0.6％	0.5％	0.8％

 

対面式とアイランドを希望する人が大半を占める結果となりました。
「テレビを観ながら家事がしたい」「友達や家族を一緒に作りたい」など、ながら調理や協働のしやすさを求めるのが理由のようです。注目したいのは、複数世帯と同じくシングルもこの対面式やアイランドを希望する層が8割弱に上ったことです。

 

◆普段利用しているキッチンの不満

	全体	シングル	共働き世帯	専業主婦世帯
作業場のスペースがない	44.7％	62.6％	42.1％	42.6％
収納が少ない	39.9％	42.5％	38.6％	42.3％
キッチン全体のスペースが少ない	38.9％	50.6％	35.1％	39.7％
シンクが狭い	31.2％	50.6％	34.4％	34.4％
食器や野菜などの水をきるスペースがない	27.9％	40.9％	26.1％	27.1％

 

不満に挙がる上位５つはキッチンの狭さに関するものでした。
特にシングルは間取りと比例してキッチンのシンクや天板スペースが犠牲にされがちなため、調理をする人には不評のようです。

単身者用マンションの一般的な広さの25平米であれば、対面式を導入することは可能です。しかし居室スペースが狭くなるので、居室とキッチン、どちらを優先するかニーズが分かれそうです。

 

参考サイト　：　『理想のキッチン』に関する調査